Queso Fresco Ver más grande

Queso Fresco

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Queso fresco de leche cruda de cabra.

Formato: 500 Gramos.

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El consumo del queso de cabra está indicado en diferentes dietas ya que tiene la capacidad de nutrir y no engordar. Este tipo de leche es fundamentalmente acuosa, de grasa fina, ligera, digestible y de cadena corta. Es decir, es 10 veces más ligera que la leche de vaca. Además, es un alimento equilibrado ya que contine la misma proporción de vitaminas y de minerales que la leche materna.

Por su alto contenido en calcio, el consumo de queso de cabra ayuda a la composición de los huesos y también a prevenir problemas de huesos caracterizados por la pérdida de densidad ósea tales como la osteoporosis.

Se ha estudiado el efecto de la leche de cabra en la recuperación de la anemia. Los estudios han llegado a la conclusión de que el consumo de este lácteo mejora la metabolización del hierro al potenciar la utilización nutritiva del mismo y la regeneración de la hemoglobina.